安徽各高校的食堂,哪一个更能吸引你?

安徽学联2018-12-05 18:41:27

安徽那么多所的高校的食堂,哪一个最吸引你们呢?快来一起看看吧!


合肥工业大学

大家可知道合工大的暖心墙与暖心食堂一起登上了央视?

一碗阳春面,一波正能量。

一面墙,连起了校园和家乡;

一张字条,连接了人与人之间的暖暖真情。

“看得见山,望得见水,记得住乡愁”,这是工大食堂的暖心故事。

如今,已有更多的人,了解了合工大暖心故事,并为此而深深感动着。

学生在便利贴上写下生日想吃阳春面的心愿,厨房师傅便私下学习并在其生日当天为她单独做了一碗。合工大就是这样的一个地方,即便是小小的食堂,也有着随处可见的温暖。

一张小小的点餐便利贴,传递的是学生对家乡的思念;而一张小小的回复便利贴,表达的是食堂对学生的深切关怀

学生每天会贴二十几个菜品,厨房师傅不可能样样会做,可为了传递这份暖意,他们会私下学习。而我们也并不是期待饭菜有多么美味,只是怀念家的味道。

王经理开辟点餐墙原因很简单:很多学生一年回不了几次家,能吃到家乡菜的机会少之又少,点餐墙能让大家吃到家乡菜,吃到自己想吃的菜。

简单的原因,简单的一面墙,带给学生们的是不简单的爱。

在合工大,是幸福的,不论学生们是否适应这里的气候、节奏和生活,但只要在食堂,便能够吃到家乡的味道,吃到妈妈的味道,从而有种在家的错觉。

这样一面暖心墙,是工大食堂暖心举动的缩影,除了暖心墙,工大食堂还有哪些暖心的地方呢?接下来,小编就带大家一起,全方位看看那个“别人家的”合工大暖心食堂。


饭菜你挑,多少你定

餐盘中饭菜品种单一,菜饭分量不够,不能以最低的价钱买到更多菜品,担心食堂打饭阿姨打饭时手抖……可以说,这些是一直以来困扰学生们的问题。那合工大的暖心食堂是如何解决的呢?


Part1.馨园自选称重餐厅——自主选餐,称重计费

馨园自选餐厅自开业来,深受广大师生的欢迎。餐厅菜品分荤素两种,每餐提供荤菜约25个品种,素菜约30个,饭菜按重量计价,荤菜2元一两,素菜1元一两,米饭免费。 餐厅也会适时更换菜品,并增加时令菜肴,让所有合工大师生员工可以在食堂吃到全国各地的美食。

如此食堂,怎不暖心?


Part2.新三食堂——黑科技,也暖心

还记得前段时间刷爆微博、朋友圈、空间的食堂自助结算系统吗?如今已经接受并习惯了高科技RFID餐盘的你有没有感觉到黑科技的暖心之处呢?可以说,高科技的运用,方便了需求多样的学生们,学生们除了不必担心价格问题,还可以根据自己的需要自主选择菜品、菜量。

黑科技,也暖心。


窗明几净,独立小室

吃饭之时,除了美食,美景也是不可缺少。吃一口热腾腾的饭菜,不时跟对面的好友闲扯两句,环顾一看,食堂又是如家一般整洁干净,你那乡愁,是不是也缓和了一些呢?

Part1.新三食堂——新环境,新心情

新三食堂除了黑科技和各地美食,还有那干净整洁的就餐环境。三食堂不仅新装修了室内环境,还换了一批桌凳。当清晨的一米阳光从落地窗照进来打在桌旁的盆栽上,家的感觉,总不自觉地闪现。


Part2. 风味餐厅——小空间,大世界

有时觉得心有些烦,需要安静;有时好友相聚,需要单独庆祝,何处寻一个小空间,去装下各种感情?

屯溪路校区的风味餐厅里,小巧可爱的包间为学生们提供了选择。

简单的长凳,朴素的原木桌,恰到好处的隔板,只是一眼,便感受到餐厅的真情味。


见微知著,小处有感动

Part1.深夜故事——夜宵

当合工大版“深夜食堂”出现在新三食堂时,是否又勾起了高三时母亲陪你挑灯夜读的回忆?

夜总是触动人的感情,或许,食堂也能成为你的一个故事。

Part2.青春不老——卡拉OK

“我们把世界的门打开,让每束阳光都露出来”

“遥远的天空中,我们的青春在”

青春的我们,需要大声唱出我们的激情。拿起新二食堂的话筒,唱出属于你的风采。

Part3.祝你安好——心愿墙

你在合工大也好,在他地也罢,想到合工大曾有一个你的故事,便希望你把这个故事继续下去。

心愿墙期待你留下足迹!

Part4.暖到心窝——免费汤

立冬已过,北风萧瑟。此时,一碗热汤不仅温暖了身体,更是慰藉了心灵。合工大的多个食堂提供免费汤服务,种类繁多,下雨时还会有浓浓的姜汤,一口入喉,暖到心窝。

Part5.为你打call——“名厨亮灶”

俗话说“民以食为天”,食品安全问题一直被我们时刻关注。合工大实行“名厨亮灶”工程,后厨食品加工现场在就餐大厅设置的电子显示屏上直接反映,学生们可通过影像对餐饮食品制作过程实施监督。食堂的举措很贴心,令就餐者也十分放心。


暖心食堂真暖心。离家求学,学校就成了第二个家。

暖心食堂,一直在路上,也希望你,越来越好!



安徽大学

美食的意义不仅仅是在于其食物本身给人带来的味觉体验,更在于它的背后所承载的记忆。于安大美食而言,更是如此。


安徽大学学生会在第十届美食节中评选出了十大最具人气的安大美食,其中让小编印象深刻的有这几道:

松鼠鱼(梅园)

松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,属苏菜,松鼠鱼因形似松鼠而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料,将鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。 松鼠鱼色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。


辣子鸡(桔园)

辣子鸡丁,汉族特色菜肴,属川菜系,是四川川东一道著名的江湖风味菜,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。


糖醋排骨(蕙园)

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎

“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。

其做法是,油锅中焯过过着面糊的排骨,金黄一片搭配姜蒜,并入酱醋,外加一小勺糖,焖至收汁装盘。两个时辰的精心看护,酿成这一道美味。


麻辣小龙虾(榴园)

麻辣小龙虾又名口味虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。


这些美食的背后,离不开食堂师傅们的精湛手艺和细致匠心!


五点多,天色熹微,校园里一片静寂,大部分的同学还在睡梦中的时候,食堂的工作人员便已经起床,收拾一下准备工作了。

六点半,博北的土操场上有了奔跑的身影,食堂的门已然悄悄打开。六点半开始在后厨忙活,直到下午一点才能吃上午饭的师傅们没有一点抱怨,忙忙碌碌,只是为了同学们吃上热饭时的幸福的表情。


为了更深入地了解美食与手艺人之间的故事,走进食堂师傅的日常,安徽大学学生会开启了“美食美客”的专栏。


“买一条草鱼洗净,前一天的晚上进行腌制,如果没有腌制好就没有味道。在腌制的过程中要在鱼上打花刀,这也是一项技术活,没有学习过的人做不来呢。然后要上粉、油炸,油炸的火候掌握不好就容易炸糊了。最后浇上汤汁,一道松子鱼就完成了!”

说话的是刚从后厨重地出来的厨师,今年26岁的刘师傅在众多厨师间还很年轻,抬头的时候满头大汗脸上也带着微笑,说话时也笑,笑起来时眼睛眯成了一条缝,双手左右摇摆,不知道放到哪里。算起从家乡江西走出,进公司来到安徽大学当厨师,不知不觉已经过去五年了。

来自安徽宿州的盛师傅,平时的爱好是做菜,他非常热爱厨师这一职业。

自年轻时来到安徽大学做厨师以来,一直坚守在岗位上,这一做就是26年。

在盛师傅眼里,学生就像他的孩子一样,总是喜欢吃好吃的菜,有时候还会有些挑食。在家里,盛师傅只要有空,就会做各种美食给家人品尝。

在安徽大学第十届校园美食节活动中,盛师傅做的土豆泥受到了学生们的广泛好评,以高票当选校园美食节十大美食。

“我经常没事的时候就看菜谱,自己琢磨这些菜的做法。给我一种食材,比如豆腐,我可以让它和不同的菜搭配做出一百多种花样。”

糖醋里脊、糖醋鲤鱼、糖醋排骨……今年将近半百的褚成华师傅对这些佳肴的做法熟记于心。

一年前才来到安徽大学蕙园食堂工作的他对于现在的这份工作打从心底感到满意,小桥流水,吴侬软语,苏州的空气中似乎也带上了丝丝甜味。曾在苏州生活了二十七年的褚师傅笑容满面地描述着制作糖醋排骨的过程。

油锅中焯过和着面糊的排骨,金黄一片搭配姜蒜,并入酱醋,外加一小勺糖,焖至收汁装盘。两个时辰的精心看护,酿成这一道美味。做菜从来都是一个精细活儿,调料的多少,火候的大小等等都是一点一点摸索出来的经验。多年的烧菜经验,带来的是现在一盘盘脍炙人口的美味。

榴园人气最高的美食——小龙虾出自穆大厨之手。

今年是穆师傅代表榴园参加磬苑校区美食节的第二年,第十届校园美食节十大美食评选活动中,榴园穆师傅制作的麻辣小龙虾一菜高票当选十大美食。

在其他的平常的日子里,穆师傅很少能接触到同学们,大部分时间,他都在后厨和柴米油盐默默“交手”。

从早上六点半,耗时多的煎炸食物和烤鸭就要早早开始烹饪制作,蒸煮红烧再轮上样样都得来,一忙就是六个小时。尤其是到了夏天,后厨内油温和每日气温一起上升,烧完一上午的菜,穆师傅已是满头大汗。


人与食物的关联是微妙的,但当它流连于你口齿唇舌之间时,或许你就能明白这份食物背后所被注入的情感。相遇相食,吃在安大,爱在安大。

期待,下一次和安大美食的美好奇遇......


安徽师范大学

安徽师范大学第二食堂为欢迎新生,使新生了解食堂特色菜品做出展架。新生正在仔细阅读!

新生的活力充满了清晨的食堂!

透明化食堂!

清晨考研的好环境——食堂


安徽工业大学

东区

01

六食堂

六食堂分为二楼和三楼。二楼主要以主食为主,提供早中晚饭,面食,米饭等品类繁多。三楼以烧烤著名,夏天,啤酒配烧烤,绝配哇~,还有新开的川菜馆,让你品尝到不一样的菜系。



02

东苑西苑相呼应

六食堂楼下是东苑西苑两个食堂。其中西苑以早点晚点为胜,各种营养早餐开启新的美好生活,鸡汁汤包是你绝对不能错过的美食。东苑虽然相对隐蔽,但其中的黄焖鸡米饭和麻辣烫可是一绝,而且大叔很亲民呢!



03

八食堂

新一年,八食堂经历了一次脱胎换骨大转变。两层的超大面积,加上美好的环境,梦想中别人家的食堂,如今成了工大的,开不开心?刺不刺激?情侣约会,朋友聚餐,是你不能拒绝的胜地。



04

九食堂(中快餐厅)

九食堂分为上下两层,各色样式的饭菜都有。其中,早饭较为出名,很是清淡。



05

清真食堂

来自五湖四海各族兄弟姐妹,不用担心吃不惯哟,工大有专门的清真食堂,本部和东区都有的



06

小吃街

各种甜点小吃,小吃街全都满足你们,披萨、糖葫芦、寿司、煲仔饭、黄焖鸡……这里绝对是工大人的最爱啦!




本部

01

一食堂(钢城百味)

麻雀虽小,五脏俱全,一食堂价格较其他食堂相对高一点,然而味道却值得称赞,而且环境优美!



02

三食堂

听说三食堂整容了?没错,很有小资情调哦!一楼提供早饭,方便上早课的同学买早餐,它的杂粮煎饼可是非常出名的哦,晚上饿了肚子也可以去二楼吃宵夜哦




02

四食堂(中快餐厅)

四食堂两层,一楼的包子超级大,皮蛋瘦肉粥也很美味呢;二楼卖香锅的阿姨很热情,人很好呢,闲来无事,晚上也可以夜宵走起哦~比三食堂可不差哟。



04

五食堂

面包房楼上就是五食堂,本部最经济实惠的餐厅。

冬日阳光很暖,靠在窗边吃饭是件很享受的事情呢!



05

面包房

清晨,被面包房的麦芽的香气叫醒,一块酱香饼夹根烤肠,配上一杯豆浆,就很美好。(快看,五食堂楼下)



06

奶茶店(叁年贰班)

香醇浓郁的咖啡,慵懒的猫咪躺在花簇之下,印花桌布,玻璃瓶里,康乃馨芬芳......





合肥师范学院

话不多说,就是放图!

烤肉拌饭

牛肉粉丝煲

等待下课的阿姨们

荷园最受欢迎的包子

荷园一楼的土豆掉渣饼

荷园二楼的奶茶店

竹园一楼的葱油拌面

竹园二楼的饭菜

竹园二楼的小火锅


皖西学院

九月霜秋银杏黄,

青衫暮时河风凉。

最是岛主心暖处,

皖院一二三食堂。


好像在当今的时代里,大学生嫌弃本校食堂不好吃都已经成为一种时尚。皖院的食堂啊,虽说没有过多华丽的装饰,没有来自天南地北的山珍海味,却有着平常生活里的油盐酱醋茶。


人都是喜新厌旧的动物,而在中国的文化传统里,吃,又是那么的重要。想当然的,我们对吃的要求也就更高。或许我们学校的菜品味道确实没有外面餐馆那样美味,可是在这一亩三分地里,要保证学校一万多人的饮食安全,这不仅仅是一个保障,更是一个挑战。


小编绝不是一个随意说一些虚假话语的人,可皖院食堂的权益服务,是真的独特而让人难以忘怀。

下课奔向食堂的时候,不知道有没有同学们观察到默默坐在一旁值班的权益部的学生干部们,他们每天轮流值班,默默地坚守在服务的岗位上。他们是全校师生与学校食堂沟通与联系的桥梁,积极地向学校后勤部反馈学生对学校伙食的服务意见与建设,切实维护广大师生的正当利益。

其实,这世上什么精神才是最值得嘉奖的呢?不是维持,而是进步。皖院虽然没有最好的食堂,却有着一直在进步、一直在建设的组织。

食堂最标新立异的,一定还有紧跟学生思想的宣传工作吧。根据同学们的新剧潮流来做横幅,这不也体现了我们食堂的用心吗?用一句话形容这里吧,莫不过一句——我曾经跨过人山人海,却跨不过食堂的人山人海。



看了这么多的高校食堂,可有你们喜欢的风格?


排版:安徽医科大学青年新媒体中心

编辑:刘瑞

校核:杨昊隆

审核:符牛